Món mắm chưng vừa quen vừa lạ, rất đặc trưng trong ẩm thực Nam Bộ, nguyên liệu công thức giản đơn nhưng để đạt được đúng vị không dễ. Mời bạn tham khảo công thức sau
Không thể ghi chi tiết bao nhiêu gram mắm, thịt, trứng v.v….và bao nhiêu muỗng gia vị khi nêm. Vì tùy theo khẩu vị và ý thích ăn mùi mắm nhiều hay ít ta có thể cho theo sở thích hoặc thích mắm cứng hay mềm mà gia giảm trứng vịt…
Mắm chưng là một món ăn dân giả của nước ta. Mùi vị đặc trưng của nước mắm kết hợp với các nguyên liệu như thịt, trứng, hành sẽ cho ra một món ăn thơm ngon.