Lẩu cá kèo, thịt chuột nướng và kho quẹt ăn cùng cơm cháy hoặc rau củ là các món ăn không thể thiếu trong bữa ăn dân dã, đặc trưng của người dân miền Tây.

Lẩu mắm Cần Thơ, bún cá Kiên Giang, cơm tấm Long Xuyên... là những món ăn đặc trưng vùng sông nước Tây Nam bộ làm vấn vương bao tín đồ ẩm thực Sài Gòn.

Sự xuất hiện tần suất dày của bún cá, bún mắm, hủ tiếu, bánh tằm bì... phần nào cho thấy "tình yêu" của thực khách Sài Thành với các món ăn miền Tây.

Không cần phải là mùa nước nổi, những món ngon dân dã hóa đặc sản của miền Tây như bánh xèo, bún cá, lẩu mắm… luôn níu chân du khách bằng hương vị đậm đà khó quên.

Bún cá, hủ tiếu, bánh tằm bì... là những món ăn quen thuộc của miền Tây được người dân Sài Gòn ưa thích. Miền Tây Nam Bộ được biết đến là một vùng

Cá chạch đem chiên lên rất giòn, béo, chấm kèm với nước mắm me thì rất tuyệt!

Trong tiết trời se lạnh, giữa mênh mang đồng nước mùa này, được quây quần bên mẻ cá lóc nướng trui nóng hổi cuốn với những đọt sen vừa hái thì thật

Hái bông so đũa thường phải từ sáng sớm, những bông hoa còn ngậm sương đêm bao giờ cũng ngon hơn cả. Chỉ vài nguyên liệu giản đơn nhưng tô canh chua đã gieo thương nhớ vào tâm hồn người Nam Bộ.

Tình cờ ghé quán Bánh Khọt để tìm quà vặt ăn chơi, không ngờ chúng tôi lại bị chinh phục bởi món lẩu miền Tây lạ tai và nhiều món ăn đặc trưng của vùng sông nước có hương vị ngon “bá cháy”.

Miền Tây sông nước bao la nổi tiếng với nhiều món ăn ngon lạ hấp dẫn nhưng có một loại rau rừng mà nghe tên ai cũng thắc mắc là rau đọt choại hay đọt chạy. Loại rau này chỉ hoàn toàn mọc tự nhiên trong rừng hoặc dọc theo các kênh rạch được bà con chống ghe đi hái về làm món ăn ngon mùa nước nổi.- Emdep.vn

Miền Tây mùa này bông điên điển nở vàng rực dọc theo các bờ bao mùa nước nổi. Chống xuồng đi hái bông rồi kiếm thêm vài con tép bạc là có nồi canh chua vàng rực mà ngọt ngon hấp dẫn. Canh chua bông điên điển nấu tôm là gợi ý tuyệt vời khi muốn nếm thử vị ngon của loài hoa đặc trưng mùa nước nổi.- Emdep.vn