Cá linh hay còn gọi là linh ngư, là loài cá đặc trưng của vùng sông nước miền tây đặc biệt là vùng An Giang. Cá chỉ có vào mùa nước nổi, thịt cá ngọt, béo thơm ngon đến kì lạ, đây chính là đặc sản của vùng An Giang. Cá được chế biến thành rất nhiều món ngon trong đó không thể không kể đến bánh phồng cá linh được người dân vùng sông nước sáng tạo độc đáo. Bánh được người dân làm và cất tới tết để dùng. Hôm nay bạn sẽ học được cách làm bánh phồng cá linh độc đáo hấp dẫn khó quên để đón Tết. Nhanh tay vào bếp trổ tài với Naungon.com ngay nhé!
