: - Gà xắt miếng nhỏ, ướp chút muối, tiêu, dầu mè. - Măng tây xanh cất từng khúc nhỏ khoảng 5 hay 7 cm, trụng sơ qua nước sôi để chút muối, bỏ vào rổ cho ráo nước. - Bí ngòi để vỏ xắt cọng dài và đừng xắt mỏng quá. - Cà rốt cũng gọt bỏ vỏ, xắt cọng như bí ngòi - Củ hành bóc vỏ, xắt mỏng dài