Sau khi chiên ăn có vị gần giống thịt gà quyện với mùi thơm của lá chanh , chấm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt cú mèo!
Chả nhái là món đặc sản dân dã của ruộng đồng miền Bắc. Món ăn ngon, giàu chất đạm, được rất nhiều người ưa thích. Miếng chả thơm lừng khiến tôi chợt nhớ đến ngày xưa, gánh hàng chả nhái trước cửa nhà, dư âm ấy vẫn hiển hiện cả buổi chiều nay.