Chả giò bắp với nhân được làm từ hạt bắp nếp và bắp mỹ được bào nhỏ, trộn với mộc nhĩ (tức nấm mèo) và tàu hũ ky non cắt nhỏ. Được cuộn lại vừa tay và chiên giòn lên trong thật hấp dẫn.

Cách làm chả giò bắp cực kỳ giản đơn nhé. Không vì thế mà chả giò bắp kém ngon mà bắp vẫn dẻo ngọt lại quyện với cái béo bùi của khoai môn ngon không tả được.

Chả giò bắp – một món ăn chay thanh đạm nhưng lại ngon và lạ miệng…

Chỉ một biến tấu nhỏ thôi nhưng món chả giò thân quen sẽ mang một hương vị mới. Những hạt bắp giúp chả giò dẻo thơm hơn và chống ngán hữu hiệu, vì thế đôi khi thay thế khoai môn bằng bắp là một lựa chọn hợp lý.