Hoa thiên lý được Đông y cho rằng có vị ngọt, tính bình, có thể giải nhiệt, chống rôm sảy, còn là vị thuốc có công hiệu an thần, giúp ngủ ngon giấc. Khi kết hợp với thịt cua sẽ tạo nên một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và mát. Cua lại cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là chất đạm rất tốt cho người già và trẻ em nữa nhé.

Vị ngọt của cua kết hợp với vị thanh mát của hoa thiên lý giúp bạn cảm thấy ngon miệng. Đây còn là món canh có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon.

Canh cua thiên lý là món ăn khá dân dã, nhưng mang lại cho người ăn cảm giác thanh mát, thơm mùi cua đồng, và lạ miệng với bông thiên lý.