+ Vật Liệu : - 1 nắm bột khoai làm giả long tu ( râu rồng ) - 1 mụt măng tươi - 1 trái mướp khía - 1 nắm bún tàu làm giả vi cá - 1 củ rà rốt - 2 trái mướp - 100 gr nấm đông cô - 1 muỗng cà phê bột nêm ( thứ để ăn chay ) - vài trái chuối sứ hơi hườm, nấu chín giã nhỏ - 1 miếng đậu hủ luộc làm giả bào ngư - 1 nắm bột khoai rửa thật sạch phơi khô, bẻ khúc lối 5 phân chiên nổi làm giả