chuẩn bị sẵn - 1 bo cải làn - ½ (một phần hai) cup chicken broth - ⅓ (một phần ba) TSP bột bắp - tí muối , đường , bột ngọt, tiêu ( a pinch each ) - 1 tsp xì dầu - 1 trái trứng gà ( lấy lòng trắng ) Cách Làm - Cải làn luột với tí muối và dầu chiên ( 1tsp ) . khi chín vớt ra , xắp vô dĩa , rồi cắt khúc . - Lòng trắng đánh cho nổi bọt rồi , cho các gia vị còn lại vô 1 cái nồi nhỏ trộn thật đều bắt lên