Canh hến nấu khế là một món ăn dân giã quen thuộc, lạ miệng nhưng lại dễ tiêu, bổ dung nước cho cơ thể và giàu dinh dưỡng. Theo Đông y, thịt hến có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng dưỡng âm, lợi tiểu, hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu.

Ngày hè nóng bức mà có nồi canh hến này thì tuyệt cú mèo nha các bạn ạ. Canh hến thơm lừng, ăn chua chua quá ngon và lạ miệng.

Canh hến nấu khế vừa có vị ngọt của nước hến, đường; vừa có vị chua đặc biệt của khế, cà chua, măng chua; vừa có cái cay cay nhẹ của ớt hiểm, là món ăn dân dã, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Cùng vào bếp nấu món canh hến nấu khế thơm ngon này nhé.