Cá kho là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình, tuy nhiên tùy thuộc vào khẩu vị và văn hóa ẩm thực của mỗi vùng miền mà món cá kho này cố nhiều cách chế biến khác nhau như cá kho riềng, cá kho nước dừa, cá kho chuối xanh hay cá kho tộ…Mỗi món cá kho này mang đến cho người thưởng thức một hương vị rất riệng và độc đáo.

Cá kho tiêu là một trong những món kho khá là hấp dẫn bởi màu sắc cũng như là mùi thơm. Cay cay ấy vậy mà càng ăn càng thấy ngon.