Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.

Cá điêu hồng sốt nấm là món ăn khá tinh tế với đột ngọt bùi từ thịt, mùi thơm từ nấm và thịt cá lại rất ít xương, món này rất phù hợp cho trẻ em dùng.