Vật Liệu - 3 trái cà chua. - 100 gram bột khoai sọ. - 50 gram nấm hương (ngâm nước) cắt hạt lựu. - 50 gram măng đông chín cắt hạt lựu. - 3.5 gram muối. - 2.5 gram bột ngọt. - Gừng băm nhuyễn vừa đủ. - 150 gram bột mì trắng mịn, bột lên men vừa đủ. - 1 gram đường cát trắng. - 1000 gram dầu chiên. Cách Thức Cho bột khoai sọ, nấm hương, măng, muối, đường, bột ngọt, gừng vào thố trộn thật đều làm nhân bánh, cho bột mì, muối,