Những dịp lễ tết, giỗ chạp, ngoài những món nem, bì, chạo, chả… làm từ thịt heo, bò, người miền Trung còn hay nấu món “thịt bò thưng”, đây là một món ăn ít được biết nhiều ngoài khu vực miền Trung khoảng từ Quảng Nam vào đến Phú Yên, Bình Định.
Tết này bạn hãy dành thời gian vào bếp và chăm chút một chút cho những món ngon hằng ngày hơn nhé! Với hướng dẫn dưới đây, món ăn của bạn không chỉ ngon, ý nghĩa mà còn đẹp mắt nữa đấy!
Mách nhỏ : Nên chiên sơ cuốn thịt bò để khi kho, thịt bò không ra tiết, giúp nước thịt trong hơn, thanh hơn mà miếng thịt lại giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt bò.
Tất niên là thời gian để cả nhà quây quần bên nhau cùng trò chuyện và thưởng thức những món ngon. Tất niên năm nay, bạn nhất định không thể bỏ qua mâm cỗ đặc biệt mà Yêu Bếp Gia Đình gợi ý đâu đấy!
Trong hơi lạnh lất phất của mưa xuân, món ăn mềm ngậy khi mỡ tứa ra quyện với vị ngọt thịt bò cùng mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt thật hấp dẫn, khó quên.
Có thể bạn thích công thức này BÒ THƯNG Nguyên Liệu -500 gram thịt thăn bò -200 gram mỡ gáy -200 gram đậu phộng rang -1 muỗng súp Nước mắm chấm Knorr -1 muỗng súp Hạt nêm
Có thể bạn thích công thức này Thịt bò thưng Thịt bò thưng - một món ăn đậm chất Huế Huế, có vị ngọt, hơi mặn, thơm mùi sả, húng lìu. Nguyên liệu gồm có: -