Thịt bò được ướp trong thời gian dài nên gia vị thấm sau, khi nuớng sẽ rất thơm.Đặc biệt hương vị cà ri, kết hợp vị cay nhẹ nhàng từ gừng,chua chua từ chanh – Thịt mềm và rất vừa miệng.