Từ thịt ba rọi các bà nội trợ có thể tạo nên nhiều món ngon và ba rọi xào ruốc thơm dậy vị ruốc, beo béo ba chỉ cũng là một trong những món ngon vô cùng bắt cơm được yêu thích.

chuẩn bị sẵn - ½ (một phần hai) lbs thịt ba rọi - 2 TSP mắm ruốc - 2 TSP đường - 2 TSP đầy xả bầm - 1 TSP dầu hột điều - Khóm thái miếng bằng thịt ( tuỳ ý ) optional Cách Làm Thịt ba rọi trụng nước sôi , hơi chín , thái sợi vuông dài ( bằng cán đũa ). Cho dầu hột điều + xả cô chảo phi cho thơm , kế đến cho thịt + mắm + đường + ¼ (một phần tư) cup nước lèo ( chicken broth ) rộn đều , nấu sôi vặn lửa nhỏ xuống ( nêm

Chồng mình là người Miền trung nên rất thích ăn các loại mắm, đặc biệt là mắm ruốc. Để chiều lòng bạn ấy, thực đơn nhà mình lâu lâu lại có món thịt ba rọi xào mắm ruốc. Chỉ có vậy thôi mà bạn ấy cứ tấm tắc, ăn ở đâu cũng không bằng cơm vợ nấu!

Thịt ba rọi xào mắm ruốc – Với thời tiết se lạnh, món thịt ba rọi xào mắm ruốc là lựa chọn sáng suốt. Thịt đậm đà hòa với vị mắm ruốc ăn với cơm quá ngon.