Nguyên liệu - 1 con cá lóc 400g. - 200 gram lá me non. - 1 muỗng cà phê-muối. - 1 muỗng canh đường. - 1 muỗng canh nước mắm. - 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn. - 1 muỗng cà-phê ớt cắt khoanh. - 1 muỗng canh dầu chiên. - ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn. - 2 muỗng canh: hành lá + rau om + ngò gai + rau quế cắt nhỏ. Cách làm 1. Cá lóc làm sạch, rửa để ráo, cắt làm 3 khúc, ướp nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng

Cá ngát là cá da trơn, thịt thơm ngon có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng món khoái khẩu nhất vẫn là cá ngát nấu canh chua, mà ngon nhất là nấu với lá me non.

Đây là món ăn ngon, chế biến nhanh, dễ thực hiện, làm cho bữa ăn gia đình thêm đầm ấm, xua tan không khí se lạnh trong những tháng cuối năm.

Đây là món ăn ngon, chế biến nhanh, dễ thực hiện, làm cho bữa ăn gia đình thêm đầm ấm, xua tan không khí se lạnh trong những tháng cuối năm.

Khi chuẩn bị sẵn làm bếp, bà nội trợ thường nhớ đến me. Ngày mưa, me cho nhiều chồi non, lá biếc rất hợp với món canh chua. Nấu chay hay mặn đều thơm ngon