Vật Liệu: -1 củ sắn -1 cây mía -1 củ cải trắng -1 trái dừa tươi -1 bịch hạt đậu ván trộn cùng củ carrots -1 miếng tàu hủ chiên vàng (xắt thành miếng vuông như viên chao) -250 grms nấm rơm hay các loại nấm hương -150 grms tàu hủ ky -1 chén gạo tấm -1 bó ngò -1 bó hành -½ (một phần hai) kg giá -Vài quả chanh; ớt băm, hành hương phi vàng. Cách chế biến: Sửa soạn: -Củ sắn; mía cùng củ cải trắng mình đem gọt

Vật Liệu: - Rau câu(mứt), loại dùng làm sushi của Nhật - Phù Mong(tàu hủ ky) tươi . - Oyster mushroom - Hành tây - Nước rau cải nấu và lọc sẵn, hoặc dùng vegetable broth. - Tiêu natural , bột ngọt (MSG )+ muối + nước tương hiệu healthy boy, mushroom flavor . Cách chế biến: - Rau câu cắt nhỏ, rửa thật sạch, để ra rổ cho ráọ - Tàu hủ ky tươi cắt nhỏ, ngâm nước nóng cho mềm, vớt ra để cho ráọ - Oyster mushroom và