Vật Liệu : - ½ (một phần hai) cái bao tử -500 gram xương heo -11 cái lưỡi heo -3 lít nước -1 trái tim heo -1 khúc ruột heo -1 cái lá mía -100 gram gan heo -½ (một phần hai) huyết sống -1 chén gạo -1 khúc phèo -3 muỗng canh nước mắm -Bột ngọt , tiêu , hành lá , muối.... Cách chế biến: Xương heo lựa mua xương ống, chặt khúc. Đổ 3lít nước vô nồi nấu sôi thả xương heo vô, hớt bọt cho trong. Nấu một lát, bắt