: _Cho tất cả hỗn hợp vào tô trộn thật đều đem xay nhuyễn _Sau đó bọc màng thực phẩm cho vào ngăn mát khoảng một tiếng đồng hồ. Trong lúc đó róc sạch vỏ mía chặt khúc rồi chẻ tư vót cho tròn mỗi thanh mía, mỗi thanh dài khoảng 7 - 10 phân để sẵn _Mang thịt bò ra dùng bao tây thấm dầu, chia thịt thành