1 Đợi dầu thật nóng mới chiên, xào Mỗi lần chế biến các món xào hay rán, nhiều người thường đợi dầu nóng già. Tuy nhiên, thói quen này không khoa học.

dầu chiên không thể thiếu trong căn bếp mỗi gia đình. Tuy nhiên việc sử dụng dầu chiên sao cho thật đúng cách không phải ai cũng tường tận. Thông thường các bà nội trợ thường mắc phải bốn sai lầm sau