Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt. Thứ cải này có vị ngọt, tính mát và không hăng như cải cay. Nếu bạn không ăn được cải cay thì cải này xào thịt bằm là sự lựa chọn tuyệt vời đấy!