Món rau câu được làm bằng cách ngâm những hạt cà phê nguyên chất vào sữa tươi để hạt tạo hương tự nhiên. Sau đó đun và khuấy đều cùng sữa tươi với gelatine, cho vào khuôn hình trái tim đợi đông lại là có thể dùng.

Vị thơm và ngọt mát của cà phê, sữa và bột rau câu kết hợp với nhau sẽ cho bạn một món ăn quá ngon nè. Bạn có thể dùng món này để tráng miệng, ăn vặt thì cũng khá lí tưởng phải không nhỉ?