Canh đậu hũ nấu rau củ là món ăn giản đơn, giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn. Đậu hũ non kết hợp với bắp nếp, bông cải xanh, cà rốt... màu sắc rất đẹp mắt, ngon cơm.