Nguyên liệu quan trọng nhất trong món ăn này là chả cá do tự tay bạn chế biến. Món chả cá nấu riêu dậy mùi thơm ngát của rau thì là, vị chả cá dai dai hòa với nước dùng ngọt mang đến một tô canh hấp dẫn cho bữa tối như ý.

Riêu cá chép là món ăn vừa dân dã vừa ngon miệng. Thích hợp cho mùa hè oi bức, mùa đông lạnh lẽo. bữa ăn sẽ ngon miệng hơn nhờ vị thanh mát và ngọt của cá tươi. Với thời tiết se se lạnh của mùa xuân thì món riêu cá chép luôn là lựa chọn số một của gia đình.