Món bánh khoái chay này được làm từ nguyên liệu hoàn toàn là rau kết hợp thêm bột gạo lứt trắng, đỏ rất hấp dẫn. Lớp ngoài giòn tan, mềm mềm, không ngấy chút nào. Chỉ với 35 phút thực hiện cho món ăn.