Uống vừa đủ nước ép cà rốt trong một ngày sẽ cung câp cho bạn beta-carotene, vitamin B, ka-li, can-xi và một số khoáng chất khác, rất tốt cho thị giác. Nước ép cà rốt đặt biệt tốt cho trẻ em, những người có khả năng miễn dịch yếu.

Cà rốt có tác dụng giải độc cho cơ thể, nó còn chứa nhiều vitamin A nên vô cùng tốt cho mắt. Ngoài ra, sử dụng nước ép cà rốt hằng ngày còn có thể cho bạn một làn da đẹp và mịn màng.