1 Một số nơi ở miền Trung, trước khi gói bánh tét, người ta ngâm nếp qua nước tro. Nước tro cũng là môi trường kiềm nên sau khi nấu, nếp trong bánh mau chín

Vào ngày Tết, bạn có thể bớt nấu món nọ, món kia nhưng không thể nào không có bánh chưng. Nhưng để chiếc để bánh chưng khi luộc xong có màu xanh bắt mắt thì không phải ai cũng biết. Hãy xem những bí quyết mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.