1. Cải trời bỏ rễ, rửa thật sạch, để ráo nước.Cà rốt cắt cọng vuông dài 7cm, luộc chín.Dưa leo rửa thật sạch cắt dài giống cà rốt. Hành lá bóc vỏ, rửa thật sạch, trụng sơ.Cá ngừ hộp trút ra để ráo dầu. Bánh tráng cắt miếng theo kích thước 7x10cm. 2. Thấm nước sơ bánh tráng, trải bánh ra, lần lượt xếp một lá cải