Vật liệu: Phần vỏ: - 2 ký nếp ngon - Muối vừa đủ ( khoảng 2 muổng cà phê ) - Lá dong,( hay lá chuối ) dây cột - Khuôn bánh ( 20cm x20cm) Nhân bánh: - 700 gram đậu xanh cà - 1 ký thịt đùi hay ba rọi - Hành tím, tiêu, muối ( bột ngọt) Cách chế biến: Phần vỏ: - Lá dong rửa sạnh để ráo, gọt bớt sóng lá cho mỏng, lau sạch để sẳn hoậc có thể đo lá cho vừa khuôn bánh, cắt lá và xếp. - Mua dây lạt bán