Súp lơ – hay ở một số nơi còn được gọi là hoa lơ hay bông cải – là một loại rau khá dễ ăn và được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể luộc, hấp, xào, nấu canh hay thậm chí nướng súp lơ đều ngon. Tuy nhiên, để chọn và chế biến được súp lơ sao cho tươi ngon nhất thì không phải bà nội trợ nào cũng biết rõ.