Kulfi là một loại kem truyền thống của Ấn Độ. So với các loại kem của phương Tây thì kulfi đậm đặc hơn. Một số mùi phổ biến của kulfi là hoa hồng và xoài. Loại kem này không để trong ly mà đựng trong matka (một cái niêu đất nhỏ). Trong thời tiết oi bức của mùa hạ, thưởng thức một phần kulfi mát lạnh quả không có gì tuyệt vời bằng.