Nhiều người thích rất thích ăn hải sản nhưng lại ngại mùi tanh khi chế biến, và tệ hơn, không biết cách khử những mùi tanh, khiến cho món ăn không được như ý.

Các món ăn hải sản chắc chắn không thể thiếu trong thực đơn gia đình, ngoài cách chế biến hợp lý, bạn cần nắm rõ các mẹo nhỏ sau đây

Khử mùi tanh của cá. Khi làm cá, bạn cần loại bỏ toàn bộ máu trong lòng cá, nhất là phần máu đọng ở xương sống; bỏ mang; cắt vây, làm thật sạch màng

Khử mùi tanh của cá. Khi làm cá, bạn cần loại bỏ toàn bộ máu trong lòng cá, nhất là phần máu đọng ở xương sống; bỏ mang; cắt vây, làm thật sạch màng đen trong bụng. Nếu vẫn còn mùi tanh, có thể ngâm cá trong nước vo gạo hoặc nước muối chừng 15 phút rồi rửa lại, để ráo trước khi chế biến.

Có nhiều loại thực phẩm dù đã làm rửa rất sạch rồi nhưng vẫn còn mùi hôi, tanh như thịt bò, nội tạng động vật, hải sản, gà, vịt… làm cho món ăn khi chế biến kém phần hấp dẫn.

rất nhiều cách để giúp cho món cá nhà bạn luôn hấp dẫn mà không hề tanh. Cá vốn là thực phẩm rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cá không thể thiếu trong bữa

Có rất nhiều cách để giúp cho món cá nhà bạn luôn hấp dẫn mà không hề tanh.

ối chính là khắc tinh đầu tiên của mùi tanh và bạn nên tận dụng nó. Vài lưu ý nhỏ dưới đây có thể giúp cho món cá của bạn, dù là kho, chiên, hấp hay

Lươn đã hấp xong không được dính nước, vì chỉ cần một chút nước thôi cũng sẽ rất tanh. Bạn cũng đừng dùng dấm để làm sạch nhớt lươn.

Muốn khử mùi của cá nhất là các loại cá nước mặn, thông thường người mọi người sẽ rửa qua chanh, giấm hoặc nước vo gạo trong khi sơ chế. Nhưng với mẹo vặt sau, các bạn không cần phải rửa cá bằng chanh hoặc giấm, khi nấu vẫn có được mùi thơm đặc trưng của món cá mà không còn mùi tanh nữa.

chuẩn bị sẵn: - Tôm - 1 que tăm - Một bát nhỏ - Một ít tinh bột ngô - 1 - 2 muỗng canh rượu sake Cách chế biến: 1 Kéo đầu tôm ra khỏi thân, bóc vỏ, chừa lại phần

Muốn làm tôm thật sạch và không còn mùi tanh khi chế biến cũng cần có cách sơ chế riêng...

Naungon.com - Chồng tôi thích ăn canh cá nhưng lại hay phàn nàn về tài đầu bếp của tôi.

Đơn giản đến không ngờ và chẳng hề mất thời gian, bạn sẽ có món cá thơm ngon tuyệt vời! Mẹo nhỏ giúp món cá rán không còn mùi tanh

Cá biển có chứa nhiều chất đạm, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách khử mùi tanh thì c

Bí Quyết mẹo ướp cá ngon hấp dẫn đậm đà mà không bị tanh cho món ăn của gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn nhé. Cá có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn và bổ dưỡng và khâu ướp cá là vô cùng quan trọng quyết định rất nhiều món ăn có ngon không đó nhé. Sau đây Naungon.com sẽ chia sẻ bạn mẹo ướp cá chuẩn không cần chỉnh nhé

Nhiều người khi ăn cá thường ngại xương và tanh, nhưng với 8 mẹo nấu ăn sau đây bạn sẽ đánh tan những nỗi lo ngại đó!

Cá là thực phẩm thông dụng trong cuộc sống hằng ngày, những món ăn từ cá luôn quá ngon và bổ dưỡng. Thế nhưng mỗi khi chế biến cá thường bị lưu lại mùi tanh khó chịu. Đừng lo nhé, đã có cách rồi!

Dưới đây, Phununews mách bạn bí quyết khử mùi tanh của cá cho món cá ngon tuyệt đỉnh.

Cá kho là loại thức ăn rất nhiều chất dinh dưỡng, món cá kho cũng rất đưa cơm. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết cách kho cá ngon không tanh. Hãy cùng tham khảo cách dưới đây nhé!