Vật liệu: - 450 gram bánh tráng - 300 gram cải trắng - 150 gram mì căn - 20 gram nấm hương - 70 gram cải bẹ - 2 lát bánh mì - Vài lát cải bắp - 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ - 2 muỗng cà phê nước tương - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt - 1 muỗng canh dầu mè Nước xốt: - ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng - 2 muỗng canh nước Cách chế biến: Nấm hương ngâm nước,