: Bước thứ nhất(1): - Dừa tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa. Bước thứ hai(2): - Bạn rửa lại dừa cho thật sạch. Bước thứ ba(3): - Dùng dao nạo theo vòng tròn để ra được sợi dừa dài. Lấy 1 kg thành phẩm dừa đã nạo sợi để làm mứt. Bước thứ tư(4): - Ngâm dừa vào âu nước lạnh, ngâm khoảng