Hải sản không cần nấu cầu kỳ nhưng vẫn giữ được vị ngon vốn có. Ngao xào lá quế là món dễ thực hiện. Nguyên liệu gồm có: - Ngao sống: 1 kg, - Lá húng chó: 1 mớ - Tỏi xay: 1 muỗng cà phê - Tương ớt: 1 muỗng xúp - Tương cà chua: 1 muỗng xúp - Bột gọt (mì chính): 1 muỗng cà phê. Cách chế biến: Ngao luộc chín vừa tách vỏ đem rửa thật sạch bóc 1 bên vỏ bỏ vào xào cùng tỏi, tương ớt, tương cà chua. Trước khi ra đĩa cho