Nguyên liệu • 500 g thịt heo bằm, hay thịt bò bằm • 1 kg carotte luộc tán nhuyển • 1 tép tỏi • 3 củ hành nhỏ • 1 chút gừng tươi • vào nhánh rau mùi, ngò • 1 vài cọng hành lá • 1 muỗng súp xã tươi bằm • 1 muỗng cà phê bột cumin, hoặc lá thì là • 80 g bơ • 1 muỗng súp dầu ô liu • chút muối, tiêu Cách chế biến: 1- Củ hành bóc vỏ, tỏi và gừng, Bằm nhỏ, xào xơ qua với xã cho thơm, với