: Đổ đá viên vào nửa bình cốc-tai, đổ nước dưa ép, rượu vốt-ka, nước chanh vắt. nước dứa ép vào bình, lắc đều. Sau đó, đổ ra ly thuỷ tinh Cocktail miệng rộng, đế cao. Cắm lá dứa bên thành cốc để trang trí. ( Theo TGPN )

: Chuối bóc vỏ Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy. Xay cho đến khi hỗn hợp tan đều Thưởng thức: Rót hỗn hợp vào ly. Trang trí trên miệng ly với vài lát chanh tươi và một quả sơri đỏ. Dùng ngay khi hỗn hợp còn lạnh

: Đổ đá vào nửa bình lắc Cocktail, đổ Kahlua, Scôt, Grand Marnier, nước cam vắt và kem vào bình, lắc đều. Sau đó đổ ra ly thuỷ tinh cốc-tai, trang trí với sôcôla cuộn và vỏ cam xoắn. ( Theo TGPN )

: Đổ đá viên vào nửa bình, đổ nước dưa ép, Cointreau và nước chanh vắt nguyên chất vào lắc đều. Cuối cùng rót ra ly thuỷ tinh. Đặt miếng chanh lên mặt ly để trang trí. ( Theo TGPN )

: Nửa cốc thuỷ tinh đá viên, đổ vào đá Sambuca, rượu trái cây phúc bồn tử, đổ nước chanh có ga lên trên và trang trí với miếng thạch đậu xanh. ( Theo TGPN )

: Bước thứ nhất(1): - chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Bước thứ hai(2): - Trứng đập ra bát, thêm đường, dùng phới cầm tay khuấy đều theo một chiều, đến khi hỗn hợp trứng đường mịn và mượt. Bước thứ ba(3): - Đổ sữa tươi vào nồi, đun nóng già đến khi sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt lửa. Bước thứ tư(4): - Đổ hỗn hợp sữa vào bát trứng, khuấy nhẹ tay. Bước thứ năm(5): - Tiếp

: 1. Chia đều socolate đều cho 6 ly, bỏ viên kem lạnh vào từng ly rồi nhẹ tay quậy cho sủi bọt (nếu quậy mạnh, hỗn hợp kem sẽ nổi bọt tràn ly) 2. Nhỏ nửa thìa nhỏ sirô vào từng ly, móc 2 thanh kẹo con rắn vào mỗi ly kem đem ra dùng ngay

chuẩn bị sẵn - 1 kg thịt bò (đùi) để nguyên khối - Bột nghệ ( 1 muỗng súp ) - Tỏi giã nhuyễn ( 6 tép tỏi ) - Ớt bột khô ( 1 muỗng súp ) - Đường vàng (1 muỗng súp ) - Muối ( 1 muỗng cafe ) - Hắc xì dầu ( 1 muỗng cafe ) - Nước tương ( 1 muỗng súp ) - Bột ngọt ( 1 muỗng cafe ) - Rượu thơm ( 1 muỗng súp ) Cách Làm - Thịt để nguyên khối ướp gia vị : ớt , nước tương, tỏi giã nhuyễn, đường,

Nguyên Liệu Một miếng thịt heo quay khoảng 300 gam .Chọn thịt ba rọi nhưng lựa thịt nhiều hơn mỡ 1 củ khoai khoai môn cao tầm khoảng 500 gam . ( Khoai môn cao tầm là loại khoai thân cao củ lớn hơn khoai môn sọ ) Một gói bột ngũ vị hương nhỏ Vài lá xà lách cùng ít ngò . Chế Biến Xẻ dọc theo chiều dài miếng thịt thành

Vật Liệu: - Lựa khoai môn củ to đều màu sậm (có nhiều khoáng chất). Chà rưả sạch cát còn vỏ. - Nuớc cốt dưà tuỳ ý - Đường muối vưà miệng - Nồi lớn, vĩ tre hay vĩ nhôm có lỗ Cách nấu: - Lót vĩ tre dưới đaý nồi để ngừa khét. Để khoai môn vào nồi nấu đều lửa. Độ 1-2 giờ tuỳ khoai lớn hay nhỏ. - Vớt khoai ra để vưà nguội, gọt bỏ vỏvà giữ nguyên củ. - Hấp lại với nước đang

Nguyên liệu gồm có: - 700 gram khoai tây, chọn củ to - 150 gram thịt heo ( có chút mở để nhân không bị khô ), - 2 quả trứng, một ít bột mì. - Hành, ngò, tiêu, bột nêm, muối... dầu chiên. Cách chế biến: - Khoai tây rửa thật sạch, cho vào luộc thật chín, vớt ra bóc vỏ, sau đó lấy nĩa tán thật nhuyển - Thịt heo bằm nhỏ, ướp gia vị, hành, mùi tây xắt nhỏ. ( nếu thích bạn thêm một miếng jambon bằm nhỏ trộn chung với

: Khoai tây gọt bỏ vỏ, bào mỏng. Nước lạnh pha muối, vắt chanh vào, bỏ khoai tây vào ngâm ngập mặt 15 phút, rửa thật sạch, dùng vải mùng sạch thấm cho ráo khoai. Tiêu + muối tinh trộn thật đều Cho nhiều dầu vào chảo nấu nóng, cho khoai vào (chia làm 4 lượt), không đảo. Khi khoai bắt đầu có màu vàng dùng sạn xóc đều. Khoai vàng, giòn lấy ra, rắc tiêu, muối vào xóc đều.

: - gọt bỏ vỏ khoai tây, xắt thành hình dài vừa miệng ăn. - Bỏ khoai vào nước lạnh rửa nhiều lần cho khoai bớt lớp bột. Bỏ vào rổ cho thật ráo, nên bỏ vào khăn lau cho khô, vì khoai tây để ở ngoài lâu sẽ bị đen, mà còn ướt bỏ vào dầu sẽ bị văng dầu - Đỗ dầu vào nồi có vành cao và rộng, đợi

: - Khoai tây rửa thật sạch luộc cả vỏ với nước có để chút muối - Khi khoai chín, lấy ra, lấy nĩa ghim khoai cho không bị nóng tay, bóc vỏ ra, bỏ vào nồi lấy nĩa nghiền cho khoai thật nhuyễn rối bắt lên bếp nấu với sữa tươi ( loại không đường ) khi sữa đã hòa tan với khoai, thể để thêm kem sữa tươi vào, quậy cho kem hòa tan với sửa,

: Chọn khoai tròn đều, đừng lớn quá, gọt bỏ vỏ. Tùy thích cắt củ khoai làm hai theo chiều thẳng đứng hoặc chiều ngang. Dùng một thìa cà-phê nhỏ moi ngay giữa ruột củ khoai, khoét thành một lỗ tròn sao cho củ khoai mỏng còn chừng non một phân là được. Làm đến đâu ngâm khoai vào một thau nước sạch đến đó để giữ cho khoai trắng. Trước khi làm vớt khoai ra để ráo nước. - Tùy thích chọn thịt

Vật liệu - 600 g khoai tây loâi có nhiều bột ( gratin) - 25 cl crème fraîche - muồi, tiêu, - 1 bò ngò tây ( persil) - 1 củ hành lớn - 15 cl sửa tươi hay nước lạnh nếu sợ béo - 25 g phó mát mài nhuyễn ( gruyère) Cách làm - Khoai tây gọt bỏ vỏ, bào từng miếng mỏng - Ngò tây rửa thật sạch, cát nhò ra - Củ hành bóc vỏ xắt ra từng khoanh mỏng - Để vào trong 1 cái khuôn, nhớ thoa dầu vào trước khi bỏ khoai tây vào

: Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm nước khoảng 10 phút cho hết nhựa, cắt sợi nhỏ. Xả nước lạnh, để thật ráo. Phô mai dẻo chọn loại bột. Trộn khoai với phô mai, bột chiên giòn, gia vị. Nắn thành miếng chữ nhật. Cho vào ngăn đá để đông lại. Chảo dầu để nóng vừa, không được sôi, thả khoai vào chiên khi còn đang đông. Khoai chín vàng đều hai mặt là được. Dọn kèm tương

Vật liệu: - 300 gram khoai tây - 150 gram thịt ba rọi đun khói - 50 gram bơ - 50 pho mát sợi - 30 cl sữa tươi - 1 củ hành tím to - Persil ( ngò tây ) - Muối, tiêu - Khuôn, Giấy bạc Cách chế biến: - Đốt lò số 7 hoặc 210 độ -Khoai tây gọt bỏ vỏ, Xắt mỏng, -Thịt heo đun khói cũng xắt to như hột lựu , - Cũ hành bóc vỏ, cắt mỏng - Lấy giấy bạc trải duới khuôn và trét bơ chung quanh duới lớp giấy bạc - ½ (một phần hai) Khoai tây đã xắt

- Khoai tây rửa, hấp chín, bóc vỏ, xay nhuyễn. - Thịt ba rọi xông khói cắt sợi nhỏ. - Đập trứng gà vào thố, khuấy đều với bơ + muối + tiêu, cho khoai tây xay nhuyễn + thịt ba rọi xông khói + boa-rô băm nhuyễn + hành tây băm nhuyễn vào trộn thật đều. - Lót giấy nhôm vào khuôn, cho hỗn hợp trên vào, dùng muỗng trải đều vào các góc của khuôn. - Làm nóng lò nướng 5 phút, cho bánh khoai tây vào nướng

Vật liệu : - 1 cây cải bắp thảo (Napa cabbage) - 1 củ cà rốt - 1 củ cải trắng - 2 trái dưa leo - 2 trái ớt nhỏ - 3 muỗng súp nước tương - 3 muỗng súp đường - 1 muỗng súp muối - 1 miếng gừng nhỏ - ½ (một phần hai) chén dấm ăn - 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt ăn phở. * Các bạn nếu không ăn chay có thể bỏ thêm hành lá (xắt khúc), tỏi (bầm nhỏ). Cách làm : Cải rửa sạch,