Với cách làm giản đơn, nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh Tổ dẻo thơm nhân dịp năm mới.

Với cách làm giản đơn, nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh Tổ dẻo thơm nhân dịp năm mới.

“Nem chả Hòa Vang Bánh tổ Hội An Khoai lang Trà Kiệu Thơm rượu Tam Kỳ” Bánh tổ miền Trung – Là món bánh đặc sản của Hội An, ăn quá ngon và thơm mùi gừng, thường được làm vào dịp Tết như bánh chưng, bánh tét.

I/. Nguyên Liệu - Tôm thẻ tươi : 1 kg - Gia vị : muối , bột ngọt , tiêu II/. Cách làm - Tôm luộc với nước sôi , tôm chín mang ra bóc vỏ , dùng khăn sạch quấn tôm lại vắt cho tôm khô rồi mang đi giã nhuyễn , khi tôm đã nhuyễn mang ra ướp một ít muối , tiêu , bột ngọt. Bắc chảo không dính lên bếp cho nóng cho tôm vào sấy , dùng cái vá ép tôm xuống mặt chảo và xới lên , làm liên tục đến khi nào

Bánh xèo miền trung có bánh nhỏ chỉ bằng bàn tay, vỏ bánh dày hơn và rất giòn. Hướng dẫn cách làm bánh xèo miền trung ngon hấp dẫn

: - Thịt heo, nấm đông cô cắt hạt lựu. - Tôm tươi bóc vỏ, cắt hạt lựu. - Rau câu bỏ vào 1 phần nước dùng chân gà nấu cho đông lại, cho vào máy xay nhuyễn. - Nấu nước xúp bằng số nước dùng chân gà còn lại, nêm gia vị vừa miệng. - Trứng vịt gạn lấy lòng trắng. - Vỏ bánh: Lấy lòng trắng trứng đánh với bột mì cho đến khi quện đều vào nhau thành một thỏi lớn, dẻo. Rồi cán ra, chia

Bánh bèo chén rất phổ biến ở các tỉnh duyên hải miền Trung. Bạn có thể tự tay chế biến món ngon này

Những chiếc bánh bột lọc bé xinh trong suốt, ẩn hiện bên trong là màu vàng của đậu, màu đỏ của tôm, l

: Nghêu rửa thật sạch, để ráo. ( Nếu mua tươ i thì phải mua hơ n 1 kilogram , ngâm nướ c , rồi r ử a sạch, bỏ vào nồi đ ậy nấp lại cho ngêu m ở miệng ra, lấy thịt, đ ể vào tô khoảng 100 gram thịt nghêu ) - Bí gọt bỏ vỏ, dùng dao răng cưa thái thành từng khoanh dài 4cm, ngang 0,5cm đến 1cm. Hành lá thái khúc dài 1,5cm - Nếu không có nấm đông cô, có thể thế nấm rơm, hay nấm champignon de Paris. cắt làm tư,

Nhớ quá đỗi vị thơm lừng của sả, ngũ vị hương hòa quyện với cái beo béo của đậu phụng; cắn ngập răng miếng thịt, và cùng miếng cơm nóng; ngày xưa ấy trở nên thật ấm áp và đủ đầy.

Mảnh đất miền Trung chứa đựng cả kho tàng những món ăn đặc sắc. Ai một lần nếm thử món dưa mắm đặc trưng nơi đây chắc hẳn khó lòng có thể quên được. Cách biến tấu món ăn này trên đất Bắc cũng khá ngon miệng và thú vị.- Emdep.vn

Bữa tối có tô miến nóng hôi hổi ăn với há cảo trứng bùi thơm, kết thúc bằng thạch hoa hồng vừa ngọt vừa thơm, lại vô cùng đẹp mắt thì quá tuyệt rồi.

Tết đến, bạn thử làm món bò kho nước tương quá ngon từ miền Trung cho cả nhà nhâm nhi nhé! Bò kho nước tương: món mặn ngon, món nhắm cũng tuyệt!

Không “rặt” chất Huế nhưng những món ăn này vẫn làm người ta nhớ về mảnh đất Thần Kinh - nơi mà trong từng mâm cơm ngày thường vẫn thấy được sự tinh tế đặc trưng của đất cố đô. Bữa ăn khẩu vị Huế

Cùng với những loại ốc, sò sống ở vùng đầm biển, sò quéo là một trong những loại hải sản thuộc mặt hàng hiếm, được nhiều người ưa thích. Về mặt

Vị ngọt nước dùng, màu ớt đỏ và cay nổi bật, một tô bún bò Huế đậm đà làm không khí gia đình thêm ấm áp, nhất là trong tiết trời mưa ẩm và hơi lạnh. Món này có thể ăn trưa và ăn tối đều tuyệt vời. Bún bò Huế cay ấm ngày thu

chuẩn bị sẵn - 1 miếng đậu hũ chiên hơi cháy 1 chút - 1 cây mì căn - 2 cây chả lụa chay - ⅔ (hai phần ba) chén nấm rơm - 2 cây xả - Bún cong to ( ngâm nước luột chín ) - 1 gói gia vị bún bò huế - 2 TSP dầu chiên - 2 TSP magarine - 1 gói mắm đậu - 2 cây tỏi tây - rau sống , ớt , muối , đường , bột ngọt , ớt satế Cách Làm Tàu hũ chiên , thái miếng nhỏ vừa ăn nấm rơm chẻ làm 2 chả lụa chay thái miếng vừa ăn mì căn

Người đến Huế chẳng thế nào không nhớ một buổi chiều se lạnh lất phất mưa, một tô bún đang bốc khói với những sợi bún trắng, những viên mọc hồng, những miếng móng giò được ninh mềm nhừ... Bún bò Huế ngon mà bình dị

Có suy nghĩ khá thú vị khi cho rằng tô bún bò là biểu tượng của văn hóa Huế vì đây là một sự "dấy nghĩa" trong truyền thống nấu ăn. Tôi nghĩ cái

Có suy nghĩ khá thú vị khi cho rằng tô bún bò là biểu tượng của văn hóa Huế vì đây là một sự "dấy nghĩa" trong truyền thống nấu ăn.