Không phải là món mì Quảng sườn hay tôm quen thuộc. Thay vào đó là sự biến tấu với thịt ếch đem lại sự lạ miệng thú vị cho người ăn.

Tuy còn xa lạ với nhiều người, nhưng bánh rò là một đặc sản của người xứ Quảng, là thành phần không thể thiếu trong các ngày lễ tết hay giỗ chạp.

Ở Hà Nội không khó để kiếm một quán ăn có đặc sản đất Cảng nhưng quán bún ngao trên đường Quang Trung thì đến người Hải Phòng gốc cũng mê.

Bún ốc ở Hà Nội phố nào cũng bán nhưng tìm được một quán có ốc "xịn", chẳng phải loại bươu vàng như “tiệm cô Huyền” phố Quang Trung thì không nhiều.

Là tiệm vỉa hè nhưng giá ở đây khá đắt. Một bát bún chỉ có riêu không đã là 25.000-30.000 đồng, còn muốn gọi tô đầy đủ gồm cả thịt bò, giò tai, bạn phải sẽ phải móc hầu bao 45.000 đồng.

Quả thật, cá bống thệ rim xứ Quảng ngon tuyệt, chẳng vậy mà mỗi người con xứ Quảng xa quê khi trở lại quê hương chỉ muốn được ăn bữa ăn gạo mới

Dòng sông Trà Khúc của Quảng Ngãi có nhiều loại cá ngon như cá đối, cá bơn, mỗi loại cho một vị thơm ngon riêng biệt, nhưng ngon hơn hết vẫn là cá bống.

Cá cấn kho lá nén là "món ăn nhà nghèo", nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người miền Trung, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày.

Dù chưa phải là ‘gương mặt thân quen’ nhưng cá sơn đỏ đang là… nhân vật trung tâm của một ‘trào lưu’ ẩm thực mới. Tại các quán nhậu ở Sa Huỳnh

Có lẽ chỉ có các món mỳ theo phong cách trộn dưới đây mới “hợp thời”, không làm bạn phải nhễ nhại trong mùa hè oi nóng này.

Xá xíu là món thịt heo quay hoặc nướng, xuất phát từ Quảng Đông- Trung Quốc. Thịt lợn được tẩm ướp rồi chế biến theo cách rất riêng, đem đến hương vị đậm đà, thú vị nhưng không kém phần hấp dẫn. Cùng học cách làm món xá xíu ngon đúng kiểu Quảng Đông nhé.

Nhắc đến ẩm thực miền Trung không thể không nhắc đến mì Quảng. Mì Quảng có nhiều hương vị khác nhau , trong đó có mì Quảng vịt cũng không kém phần hấp dẫn. Các hương vị được kết hợp khéo léo chắc chắn sẽ làm bạn thích món ăn này ngay từ lần thử đầu tiên. Cùng Naungon.com vào bếp để thực hiện món mì Quảng vịt nhé.

Hôm nay, đi buổi chợ sớm mua được nàng cá hồng tươi quá, vì muốn giữ vị tươi sẵn có nên món Cá hấp Quảng Đông là thích hợp nhất.

Hẳn bạn đã từng biết đến món chả mực Hạ Long trong top 50 món ăn nổi tiếng Việt Nam. Hãy cùng trổ tài theo cách làm chả mực Hạ Long với công thức này nhé!

Món chạo bò cuốn sả thơm mùi thịt bò, tiêu, ngọt đậm đà vị thịt bò. Khi ăn phần chả bên trong bạn còn thấy vị ngọt thơm của sả thấm vào phần chả rất ấn tượng.

Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.

Với cách ăn gà luộc thông thường thì nhà bạn khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.

Bên cạnh món mì tôm thịt thì mì gà cũng là món ăn đặc trưng của ẩm thực xứ Quảng. Nước dùng thơm ngọt kết hợp với thịt gà đậm đà nhất định sẽ khiến bạn hài lòng. Hãy thử đổi món cho bữa ăn gia đình bạn với mì gà xứ Quảng nhé!

Nước hầm ngọt tự nhiên từ rau củ quyện với nấm giòn ngọt và đậu hũ thơm, điểm xuyến thêm đậu phộng, bánh đa ăn cùng khiến bạn không thể chối từ.

Mì Quảng gà không khó chế biến nên thay vì ra quán, bạn có thể tự tay thực hiện món ăn ngon này tại nhà. Vừa đảm bảo vệ sinh lại an toàn thực phẩm.