Nếu miền Bắc nổi tiếng với chả nhái, chả rươi, chả mực, thì miền Trung tạo ấn tượng với giò me, chả bò, chả cá thu…, còn miền Nam có chả cá thác lác, chả cá ba sa.
Chỉ cần nhắc đến bánh cuốn, bún chả hay chả cá, những người dân bản địa sẽ lập tức nghĩ ngay đến các con phố cổ ở thủ đô lâu nay nổi tiếng với món ăn này.
Bún chả có mặt ở khắp các nẻo phố, xóm chợ, thậm chí là trong các ngõ sâu hun hút. Tuy nhiên, nếu muốn tìm những tiệm bún chả thú vị và độc như dưới đây thì quả thật không nhiều.
Bác sĩ Hoàng Lê Phúc - Trưởng khoa Tiêu hóa, BV Nhi Đồng 1 TP.HCM cho rằng, nhiều bà mẹ rất quan tâm đến việc chăm sóc, dinh dưỡng cho trẻ nhưng vẫn còn nhiều sai lầm trong vấn đề dinh dưỡng.
Có rất nhiều cách làm món chả gà nướng thơm ngon nhưng mình ấn tượng với món chả gà nướng xiên kiểu nhật thơm ngon nóng hổi 1 cách lạ kỳ. Sau đây là cách làm món gà nướng xiên kiểu nhất thơm ngon nhất
Món ốc om chuối đậu ngon là phải hài hòa các vị chua diu của dấm bỗng, ngọt của nước, béo của thịt ba chỉ, miếng chuối dẻo, miếng đậu bùi không nát, thơm mùi hành , tía tô, dấm bống, nghệ. Thêm chút vị cay của ớt, ăn với bún hoặc cơm quá ngon.
Món ăn mang hương vị Bắc, có thể dùng bất cứ lúc nào trong ngày. Khi ăn cuốn cùng bánh tráng hoặc rau xà lách, đây là sự kết hợp hài hòa của thịt, chả, đu đủ muối chua cùng các loại rau thơm đặc trưng như húng lủi, tía tô, diếp cá.
Nếu khi mua không khéo chọn thì rất có thể sẽ "dính" giò, chả có hàn the và trộn lẫn bột.,Phân biệt giò, chả không chứa hàn the, Phân biệt giò không chứa...
Ngoài những món ăn đặc sản khá nổi tiếng như : Bún chả cá, Bánh canh chả cá... Phở chả cá là một món phở hay còn gọi một kiểu phở chỉ có bán ở Qui Nhơn
Nằm cuối đường Bạch Đằng (quận Tân Bình), gần sân bay Tân Sơn Nhất (TP HCM), quán ăn bình dân ở đây thu hút nhiều thực khách vì món bún chả đậm chất Hà Nội.
Vốn là một hàng bún chả gia truyền ở con phố Nguyễn Khuyến, nên khi đến khu vực trường Bách Khoa Hà Nội đã kéo theo sự Lưu ý của rất nhiều bạn sinh viên.