Thái thịt ngay khi mua về hoặc ngay khi luộc chín, dùng chung thớt thái thịt với rau... là những sai lầm phổ biến.

Dùng chung thớt thái rau và thịt, thái thịt ngay sau khi vừa luộc... là những sai lầm phổ biến mà nhiều bà nội trợ mắc phải.

Từ 4 độ C đến 60 độ C là “vùng nguy hiểm” khiến vi khuẩn sinh sôi nảy nở trong thịt, theo Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ.