Muốn có một chai giấm tỏi ớt ngon, ngoài cách chế biến các bà nội trợ cần Lưu ý từ khâu chọn tỏi, ớt, giấm đến chai đựng giấm.

Cơm khê, cơm nhão, cơm sống...có lẽ không còn xa lạ với bất cứ ai. Có rất nhiều người đã bỏ hẳn đi khi bị cơm khê, cơm nhão, cơm sống đi để nấu lại hoàn toàn. Trong quá trình chuẩn bị sẵn cơm không phải lúc nào bạn cũng có đủ thời gian để nấu lại cơm trong kho thức ăn đã chuẩn bị sẵn được hết sẵn sàng hoặc mọi người đã chuẩn bị sẵn sẵn với bữa ăn. Để không phải đề mọi người chờ cơm, mà vẫn có nồi cơm ngon. NauNgon.com sẽ hướng dẫn bạn cách chữa cơm khê, cơm nhão, sống.

Những món ăn chế biến từ cá sẽ trở nên ngon và dễ ăn hơn nếu các bà nội trợ loại bỏ được phần lớn xương cá. Bạn sẽ không còn nỗi lo về hóc xương nữa, cùng NauNgon.com tìm hiểu mẹo rút xương cá nhanh và kĩ này nhé.

Khi mua ngao, nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Một trong những cách giản đơn để rửa ngao thật sạch là ngâm rửa ngao với muối và ớt.

Trong quá trình chị em phụ nữ đảm nhiệm vai trò nội trợ, chế biến món ăn sẽ không tránh khỏi những lúc gặp phải tính huống món ăn được nêm “quá tay” gây ra vị mặn khiến hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn giảm sút đi rất nhiều.

Sau đây là một số mẹo nhỏ giúp bảo quản cá tươi lâu, thậm chí không cần dùng tủ lạnh.

Rau củ quả là những thực phẩm thiết yếu bổ sung rất nhiều chất sơ và các loại vitamin cho cơ thể, hàng ngày chúng ta đều phải sử dụng để chế biến trong việc nấu ăn vậy làm cách nào để chế biến các món ăn mà không phải lo lắng về dư lượng thuốc trừ sâu ?

Bạn đừng nghĩ làm món luộc giản đơn, chỉ cần đun nước sôi, cho vào, đợi chín và vớt ra. Thật ra, mỗi loại thực phẩm có cách luộc riêng. Tham khảo các mẹo sau để làm các món ăn của bạn thêm ngon nhé.

Để món vịt không bị hôi, trước khi luộc nên bóp với chút muối, tiêu, gừng đập dập, có thể cả chút rượu trắng, để chừng 30 phút rồi rửa thật sạch, để ráo, đem luộc.

Từ lâu gà luộc đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp trọng đại, các dịp lễ tết hay trong các mâm cỗ cúng. Dù đã nấu nướng rất nhiều nhưng để luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà thịt vẫn không bị nát thịt thì không phải chị em nào cũng biết đâu nhé.

Muối ớt là một hỗn hợp gia vị được nhiều người yêu thích. Muối ớt có nhiều loại: loại dùng để nướng thịt; loại dùng để nướng cá, loại dùng để chấm các loại thịt, cá, hải sản nướng muối ớt; và cũng có loại chỉ được dùng để chấm hoa quả, trái cây, như muối ớt tôm Tây Ninh.

Dạ dầy lợn là món ăn ưu thích của rất nhiều người đặc biết là cánh mày râu, tuy nhiên để chế biến món dạ dầy lợn vừa giòn vừa ngon không bị dai thì không phải ai cũng biết. Qua bài viết này chúng tôi hướng dẫn các bạn một số cách chế biến món dạ dầy lợn vừa giòn, vừa ngon.

Thực phẩm đông lạnh ngày càng trở nên phổ biến đối với nhiều gia đình nên khi chế biến bạn phải Lưu ý để đảm bảo dinh dưỡng nhé. NauNgon.com sẽ dành cả bài viết này để hướng dẫn các bạn cách chế biến đồ để đông lạnh

Có thể nói, nước chấm là một phần không thể thiếu trong linh hồn của các món ăn Việt như nem, bún chả,phở cuốn...vì thế để có một bát nước chấm ngon, đòi hỏi rất nhiều ở người pha, NauNgon.com xin hướng dẫn bạn cách pha nước chấm ngon, đúng vị cho một số món ăn.

Mình rất thích nữ công gia chánh, mỗi khi đi đâu, ăn một món gì ngon mình thường quan tâm tìm hiểu rồi về chế biến cho gia đình và họ hàng cùng thưởng thức. Điều đó như một món quà từ sự tận tâm mà mình muốn dành tặng cho những người thân yêu. Món mắm tép chưng thịt cũng là một trong những món mà mình tự tin vào tay nghề của mình.

Với 10 mẹo vặt bỏ túi sau đây, việc nấu những món ăn ngon trở nên giản đơn hơn bao giờ hết

Hãy ghi ngay vào sổ tay hoặc note vào điện thoại các mẹo hữu ích khi nấu ăn để không bị quên bạn nhé.

Đôi khi công việc nội trợ tưởng chừng như rất giản đơn cũng làm cho không ít chị em đau đầu, nhất là khi món ăn chế biến không được như ý muốn.

Những mẹo vặt nấu ăn sau đây sẽ giúp bạn có được những món ăn thơm ngon, đẹp mắt mà chẳng cần mất quá nhiều thời gian.

Những mẹo vặt nấu ăn sẽ giúp bạn làm món ăn trông đẹp hơn, nghệ thuật hơn và quan trọng nhất là giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu ăn. Khám phá các mẹo vặt nấu ăn hay ho cùng chúng tôi nhé!