Tết nếu đã ngán các món thịt kho hay chả lụa thì món gỏi này sẽ giúp mọi người đỡ ngán và ăn ngon miệng hơn. Món ăn này vừa nhiều chất xơ vừa không có dầu mỡ rất tốt cho sức khỏe, không nặng bụng.