Giá sống trộn chung với hẹ cắt khúc, hoặc cà rốt cắt sợi... làm chua nhanh với ít dấm, đường vẫn được gọi là \"muối xổi\". Cách làm giản đơn, qua 1 giờ muối là có thể vớt ra chấm kèm các món thịt, cá kho. - chuẩn bị sẵn tùy ý số lượng ít nhiều với : 3 phần giá + 1 phần cà rốt gọt bỏ vỏ cắt sợi 1 phần lá hẹ rửa thật sạch cắt khúc ngắn chừng 3 - 4cm tùy thích chỉ dùng giá hẹ hoặc