Món cá hồi xông khói sốt ngò có vị ngọt và béo, dùng kèm nước sốt chua chua thơm lừng mùi ngò, rất hấp dẫn. Có thể tự tay tẩm ướp vào cá vị khói mà chúng ta thích, có thể là vị sả, giềng, gừng .v.v……