Nguyên Liệu: 3 trái khổ qua 1 miếng đậu hủ non ¼ chén tôm khô 1 muỗng café dầu hào (hoặc vegetarian stir-fry sauce) 2 hột gà 1 trái cà chua ¼ trái ớt chuông màu đỏ 1 tép tỏi Nước mắm, muối Bột ngọt hoặc đường Hành lá và ngò Cách Làm: 1) Khổ qua xẻ đôi, bỏ hột, rửa thật sạch