Canh cua với rau đay, mồng tơi và mướp ăn nóng hay nguội đều ngon. Chỉ cần canh cua và cà muối thôi là bạn có bữa ăn đặc trưng của người miền bắc rồi đấy.
Canh cua nấu rau là món ăn mát, bổ dưỡng và dễ ăn vào bất kỳ mùa nào trong năm. Vì vậy món canh này không thê thiếu trong thực đơn hàng tuần của nhiều gia đình.