Trong những chiều se lạnh như hiện nay, vị cay nồng của ớt, đậm đà của muối sẽ giúp vị ngon của các món hải sản rang muối ớt muối trở nên hấp dẫn hơn.

Trong những chiều se lạnh như hiện nay, vị cay nồng của ớt, đậm đà của muối sẽ giúp vị ngon của các món hải sản rang muối ớt muối trở nên hấp dẫn

Người Sài Gòn chuộng ăn ốc, vậy nên các món ốc mới cứ lần lượt ra đời, và luôn nhận được sự ưa thích nhất định. Ốc rang muối ớt là một trong những món giản đơn, nhanh chóng và dễ làm, tuy nhiên rất được lòng thực khách, lúc nào cũng có mặt trong thực đơn của các quán ốc. Thịt ốc tươi sần sật, giòn ngọt, xen lẫn với cái mằn mặn của muối biển, thêm vị cay nồng từ ớt tươi, lại thấm đẫm trong muối ớt xanh ngọt ngọt chua chua, khiến món ốc thêm tròn vị.

Món ốc hương với vị chua dịu của me, ngọt cay của đường và ớt bột, đậm đà của gia vị và phần thịt ốc giòn, ngọt sẽ là một lựa chọn thú vị cho bạn trong ngày cuối tuần rảnh rỗi.

Gần đây, các quán ốc nóng ở Hà Nội mới có thêm một món ốc với đủ các vị chua cay mặn ngọn ngọt lôi cuốn thực khách: ốc rang me.