1. Thực đơn luôn luôn đa dạng

Theo tờ Telegraph của Anh, các đầu bếp phải liên tục nghĩ ra những món ăn và các loại snack mới, kèm theo đó là việc xoay vòng thực đơn, đảm bảo rằng không có món nào xuất hiện hai lần trong vòng hai tuần. Điều này nhằm giúp các cầu thủ đỡ cảm thấy ngán.

6 sự thật về việc ăn uống của các ngôi sao Premier League

http://www.ottolenghi.co.uk/media/catalog/product/cache/1/image/1300x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/f/a/farro-pepper-salad-1300x1300.jpg

Nguồn protein thường đến từ gà tây, thịt bò, cá hồi và cá thu. Ngoài ra còn có thực đơn chay dành cho bất kỳ cầu thủ nào có nhu cầu. Đối với carbohydrat, các đầu bếp thường sử dụng cả amaranth (vốn nổi tiếng với các cầu thủ Nam Mỹ) và farro (món khoái khẩu của các cầu thủ Ý và Pháp) kèm theo cơm và pasta. Vitamin và khoáng chất cũng được đảm bảo với rất nhiều các loại rau xanh và trái cây được thay đổi theo mùa.



2. Đồ ăn vặt cũng phải nhiều protein

http://www.theproteinworks.com/thelockerroom/sites/default/files/blog/1236091_735042943182406_813779838_n.jpg

Các cầu thủ ăn rất nhiều carb để có sức tập, tuy nhiên họ thường cần phải bổ sung thêm protein để phục hồi cơ bắp. Vì thế nên các thanh ngũ cốc và các loại mousse chứa lượng lớn protein hay được phân phát tới các cầu thủ.



3. Các cầu thủ phải làm quen với việc sử dụng thực phẩm bổ sung

http://www.jurnalul24.ro/wp-content/uploads/2015/04/suplimente-masa-musculara.jpg

Khi nghỉ giữa giờ, các cầu thủ cần bổ sung năng lượng một cách nhanh chóng; và các loại thực phẩm bổ sung chính là sự lựa chọn hàng đầu. Các buổi tập luyện chính vì thế cũng bao gồm luôn việc tập làm quen với việc sử dụng thực phẩm bổ sung. Theo nghiên cứu của m88 online, thì chất lượng của thực phẩm bổ sung chính là yếu tố hàng đầu quyết định thể lực của các cầu thủ.



4. Nước uống mỗi người mỗi khác

http://images.cdn.fourfourtwo.com/sites/fourfourtwo.com/files/performance/sports-drinks-the-facts.jpg

Các cầu thủ sẽ được kiểm tra lượng mồ hôi thải ra và một loại thức uống sẽ được điều chỉnh riêng cho từng người nhằm giúp họ nạp năng lượng và chống mất nước một cách tốt nhất.



5. Ăn sushi để hồi phục nhanh hơn

http://www.biteclubeats.com/wp-content/uploads/2012/09/paradise_sushi_allyoucaneat.jpg

Các cầu thủ được khuyến khích ăn nhiều sushi để thúc đẩy quá trình hồi phục của cơ thể. Các đội tuyển thường chọn tổ chức một tiệc buffet sushi với nhiều loại maki, temaki và đôi khi có cả sashimi.



6. Trứng và ngũ cốc luôn phải có mặt trong tủ bếp

http://www.livescience.com/images/i/000/051/378/original/vitd-sources-eggs-milk-cereal-101105-02.jpg

Ngũ cốc cung cấp nhiều năng lượng và có thể dễ dàng được sử dụng chung với yogurt, sữa hoặc trái cây. Trứng cũng cung cấp nhiều protein và quan trọng hơn hết là các cầu thủ có thể dễ dàng chế biến chúng bất cứ khi nào họ cần.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

sự thật về việc ăn uống của các ngôi sao Premier League

thạch công thức nước luç å Chin ghẹ Ức thang gỗ vit sot dua ngon Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng biển Món Âu lam xa lach ngon nem cá ro phi món hấp cách nấu canh Trương cách nấu chè ngon Tráºi cach lam cha sen hanh nhan sot ca thịt lợn kho lạc cá chạch chiên riềng sả Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm Sinh tố cà rốt Rau sống list chả kem sưa chua tui Cơm gà nem nuong thom ngon sakê chiên 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông gọt cha luon quan la lot Lam banh plan Uc gà rang spaghetti sốt thịt Đậu phụ chien cocktail dau Top banh nhan gion tan Giản chao ga ngon kim bap canh xú mousse sua chua Thực ta miền tây hat hanh nhan ngao ngon bánh nếp chiên ngào đường đặc sản Cao Bằng Đĩa cach lam mi Y tron gio chao quay nước chanh pate gan gà Thiên Trúc Nhớ Ăn Vặt món chả chờ nấm vùng kín cach lam mut tet khổ qua trộn khoai tay thom ngon cach nau che dau ngu mề gà xào ngồng tỏi thịt xá xíu ăn kèm bánh mỳ Thịt xá vị chao trai ngon hoa hồng Cá cam ham lá dít tỉa hoa quả ngo sen sấu cap nấu cháo tim gà thit ngâm nước mắm vani sài sươn xao chua ngọt De phòng chao trung ga sau ngọn gió mien nau ngao cach lam ech xao thap cam chiên Già Khu cánh gà tẩm chanh KEM cach nâu sup ngon sun thực đơn oc dang ga nuong hột muc xao tuong ot thach Chả tôm cha Lai rai mục thay bò xào tỏi tây sáng tạo xôi gà mam cà võ làm cơm dừa Ăn Sáng thit ga bò sốt chua ngọt xao muc cải hấp xào thịt heo với tương ớt bắp cải cuốn luoc